Recipes from Aveyron

The Aveyron, the land of good eating !

Recipes from Aveyron

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Welcome to the country of aligot, stuffed cabbage, estofinade, farçous, chicken with onions, savory lamb tart, to the country of roquefort, laguiole, flaune, fouace, rissoles, walnut tart, squash tart …
You’ve guessed it !
The Aveyron, the land of good eating !
200 simple, authentic recipes made with natural ingredients, from many a family’s treasured lore, uncovered in the heart of the Aveyron, await your place at the table !
Bon appétit !
 

Auteurs : René Husson et Philippe Galmiche
Format : 15,6 x 22 cm

208 pages 

 

Cuisine

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